在追求健康與品質(zhì)的今天，精煉油設(shè)備是食用油生產(chǎn)的核心。它能有效去除毛油中的雜質(zhì)、膠質(zhì)、游離脂肪酸和異味，產(chǎn)出清亮、安全的成品油。然而，設(shè)備在長期運(yùn)行中難免“鬧脾氣”，了解常見故障并及時(shí)排除，是保障生產(chǎn)連續(xù)性與油品質(zhì)量的關(guān)鍵。

 常見故障一：出油率下降，油品色澤深

 故障現(xiàn)象： 精煉后的成品油得率明顯低于平常，且油的顏色偏深，不夠清亮。

 原因分析：

 脫色工序問題： 最可能的原因是脫色塔中的活性白土或活性炭吸附效果下降。可能是添加量不足、品質(zhì)不合格，或是攪拌混合不均勻。

 真空度不足： 在脫臭階段，真空度不夠會(huì)導(dǎo)致異味物質(zhì)和游離脂肪酸無法被有效抽出，影響油品色澤和風(fēng)味，并造成損耗增加。

 排除方法：

 檢查脫色劑的質(zhì)量和添加比例，確保其活性達(dá)標(biāo)。清理或更換脫色塔內(nèi)的過濾布，防止堵塞。檢查脫臭塔的真空系統(tǒng)，排查真空泵、管道是否泄漏，確保系統(tǒng)密封性。

 常見故障二：成品油透明度差，有懸浮物

 故障現(xiàn)象： 精煉后的油在常溫下放置后，出現(xiàn)絮狀物或渾濁現(xiàn)象。

 原因分析：

 過濾不徹底： 這是最主要的原因。板框過濾機(jī)或葉片過濾機(jī)的濾布可能破損或堵塞，導(dǎo)致細(xì)微的脫色劑或蠟質(zhì)穿過濾布進(jìn)入成品油。

 冬化（脫蠟）不充分： 對于葵花籽油、玉米油等，若冬化工藝控制不當(dāng)（如降溫速率、結(jié)晶時(shí)間），油中的蠟質(zhì)未能充分結(jié)晶并分離，遇冷后就會(huì)產(chǎn)生渾濁。

 排除方法：

 立即停機(jī)檢查濾布，如有破損及時(shí)更換，如有堵塞進(jìn)行徹底清洗或反沖洗。優(yōu)化冬化工序的工藝參數(shù)，確保足夠的養(yǎng)晶時(shí)間和適宜的降溫曲線。

 常見故障三：設(shè)備運(yùn)行異響或振動(dòng)異常

 故障現(xiàn)象： 設(shè)備在運(yùn)行時(shí)發(fā)出不正常的撞擊聲、摩擦聲或整體振動(dòng)過大。

 原因分析：

 機(jī)械連接松動(dòng)： 長期振動(dòng)可能導(dǎo)致螺絲、地腳螺栓等連接件松動(dòng)。

 軸承損壞或缺油： 泵、攪拌器、離心機(jī)等轉(zhuǎn)動(dòng)部位的軸承磨損或潤滑不足。

 動(dòng)平衡失衡： 高速旋轉(zhuǎn)的部件（如離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓）因結(jié)垢或磨損導(dǎo)致動(dòng)平衡被破壞。

 排除方法：

 立即停機(jī)，檢查并緊固所有外部連接件。對軸承進(jìn)行潤滑，若已損壞則立即更換。聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行動(dòng)平衡校正和設(shè)備檢修，切勿帶病運(yùn)行。

 故障預(yù)防勝于治療

 除了及時(shí)排除故障，日常的精心維護(hù)更能防患于未然。建議建立嚴(yán)格的定期保養(yǎng)制度：包括清洗管道、校驗(yàn)儀表、更換易損件、保持設(shè)備清潔干燥等。一臺保養(yǎng)得當(dāng)?shù)木珶捲O(shè)備，不僅是生產(chǎn)效益的保障，更是您品牌信譽(yù)的堅(jiān)實(shí)基石。

 掌握這些常見的故障排除方法，能讓您的精煉油設(shè)備持續(xù)穩(wěn)定地運(yùn)轉(zhuǎn)，為您產(chǎn)出滴滴純凈、安全健康的好油，贏得市場的長久信賴。

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